At te er et naturlig hjelpemiddel for å forbrenne fett er velkjent. Innholdet av thein og koffein (og mye mer) gjør det til en god venn for stoffskiftet. Men det faktum at det kan hjelpe deg å gå ned i vekt mens du sover er overraskende.
Likevel er det akkurat det en studie utført av University of Tsukuba i Japan hevder. Her står det at å drikke en bestemt type te kan bidra til å forbrenne fett, uavhengig av fysisk aktivitetsnivå og kosthold.
Det dreier seg om Oolong-te, som er utbredt i Kina og Taiwan, og som oksidasjons- og smaksmessig står mellom grønn og svart te.
Den er produsert gjennom en unik metode som innebærer å eksponere planten under sterkt sollys og oksidere før den krølles og vris. Som andre teer inneholder Oolong-te også vitaminer, mineraler og nyttige antioksidanter.
Fremfor alt har forskere oppdaget at Oolong-te har en termogen effekt. Det betyr at det øker varmeproduksjonen i kroppen gjennom fettforbrenning. Kumpei Tokuyama, fra University of Tsukuba, som ledet forskningen, sier:
"Vi vet at te inneholder forbindelser som stimulerer fettmetabolismen. Og Oolong, som bare utgjør 2% av verdens te, inneholder de samme forbindelsene som finnes i grønn te, men i mindre mengder. Men Oolong ser ut til å være mer effektivt for å brenne fett sammenlignet med grønn te, selv om begge inneholder tilsvarende mengder koffein."
I forbindelse med denne studien testet forskerne en gruppe frivillige som drakk Oolong-te, en drikk basert på ren koffein, eller placebo i to uker.
Resultatene viste at deltakerne som hadde drukket Oolong-te eller koffein opplevde 20 % økning i nedbrytningen av fett sammenlignet med kontrollgruppen. Med den forskjellen at effekten av Oolong-te fortsatte selv i hvile.
Siden koffein påvirker søvnen, og søvnunderskudd igjen kan påvirke stoffskiftet, ønsket forskerne å undersøke deltakernes søvnkvalitet under forsøket. Til tross for koffeinens rykte, var det ingen forskjell i søvnmønster i testgruppen eller placebogruppen.
Derfor mener forskerteamet at å drikke en kopp Oolong-te ikke bør holde oss våkne hele natten, men det kan hjelpe oss å forbrenne flere kalorier. Før du heier og tenker på å gjøre deg klar til sommeren ved å drikke te, bør du vente på de endelige resultatene av studien.
"De stimulerende effektene av Oolong-te på fettnedbrytning under søvn kan ha reell relevans for vektkontroll," forklarer professor Tokuyama.
"Vi må imidlertid forstå om effektene vi observerte i studien slår ut i et reelt tap av kroppsfett over lengre tid. Videre ønsker vi å teste en koffeinfri Oolong-te for å bedre skille effektene av koffein fra andre komponenter. Det vil hjelpe oss å forstå nøyaktig hvordan Oolong hjelper med fettnedbrytning.»
