Blomkål inntar en velfortjent topplasseering blant de sunneste grønnsakene.
Det danske kvinnemagasinet Femina har satt fokus på den blomstrede og bleke grønnsaken, som gjemmer på masser av godsaker for deg og kroppen din
1. Du blir mett av blomkål, fordi den inneholder masser av kostfiber.
2. Derimot blir du ikke tjukk av blomkål, da grønnsaken inneholder få kalorier.
3. Blomkål er bra for fordøyelsen din, da fibrene er rene godteriet for de gode bakteriene i tarmene dine.
4. Fibrene i kålen gjør at de karbohydratene du får i deg tas opp langsommere fra tarmen, og på den måten sikrer du deg et stabilt blodsukker
5. Du minsker risikoen for å utvikle diabetes type 2, hvis du sørger for å legge til litt blomkål på middagsbordet, skriver Femina.
Sofia Sommer er forfatteren bak 'Sunne vaner, Fin figur – 7 enkle trinn til en kropp du elsker'.
Hun skriver i boken at blomkål inneholder svovelforbindelsen sulforafan, som kan ha masser av gunstige effekter for kroppen din.
Forskere har funnet ut at antioxidant ikke bare har en positiv effekt for blodtrykket vårt, men inneholder også krefthemmende egenskaper.
