En studie har vist at et daglig inntak av den populære frukten kan ha en positiv effekt på hjernen.
Dette skriver det brasilianske mediet Catracalivre.
Studien er utført av University of Cincinnati i USA. Der ble det oppdaget at inntak av frukten kan bidra til å forebygge demens.
Som publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Nutrients, tyder forskningen på at et daglig inntak av jordbær kan redusere risikoen for demens.
Professor Robert Krikorian fra University of Cincinnati School of Medicine understreker viktigheten av antocyaniner – som finnes i blant annet jordbær – for å bidra til ens helse.
I 12 uker ble 30 deltakere instruert om å ta enten et jordbærbasert pulverisert kosttilskudd eller en placebo daglig.
Deltakerne som konsumerte det jordbærbaserte kosttilskuddet la merke til en betydelig forbedring i hukommelsen og en reduksjon i depressive symptomer.
Så hvordan kan jordbær bidra til å redusere risikoen for demens?
Ifølge Krikorian kan den kognitive forbedringen observert i studien være knyttet til en reduksjon i betennelse i hjernen. Jordbær har vist seg å bidra til dette og har derfor potensiale for å bekjempe demens.
Forskningen fremhever imidlertid behovet for fremtidige studier med flere forsøk og forskjellige doser av jordbær for å utforske forholdet mellom jordbærinntak og kognitiv helse ytterligere.
Hva annet kan gjøres for å minimere risikoen for demens?
Fisk som er rik på omega 3, frukt og grønnsaker, nøtter, frø og fullkorn er eksempler på matvarer som kan redusere forekomsten av demens.
Unngå høyt inntak av mettet fett, raffinert sukker og bearbeidet mat.
Sørg for å drikke nok væske og tren regelmessig. Disse vanene bidrar til generell helse.
