En ny studie fra University of Casamassima avslører en sammenheng mellom hva du spiser og hvor raskt du eldes.
Matvarer som mange anser som ufarlige – som masseprodusert brød, fruktyoghurt og kjøtterstatninger – kan faktisk fremskynde aldringsprosessen.
Den skyldige?
Ultrabearbeidet mat, som er fullpakket med tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, men mangler de essensielle fibrene som holder kroppen og tarmen din sunn.
Studien, rapportert av det britiske mediet Express , analyserte data fra over 22 000 deltakere.
Ved å bruke biomarkører for blod målte forskere forskjellen mellom biologisk alder (hvor godt kroppen din fungerer) og kronologisk alder (din faktiske alder).
Resultatene var klare: de som inntok store mengder ultrabearbeidet mat hadde ofte en biologisk alder som var eldre enn deres faktiske alder.
Hvorfor spiller det noen rolle?
Biologisk alder gjenspeiler hvor godt kroppen og organene dine fungerer, ikke bare antall bursdager du har hatt.
Dietter rike på ingredienser som maltodekstrin eller hydrogenert fett - stoffer som sjelden finnes i hjemmelaget mat - kan føre til at kroppen din eldes raskere, advarer forskerne.
Simona Esposito, hovedforsker i studien, forklarte: "Våre data viser at høyt forbruk av ultrabearbeidet mat ikke bare påvirker den generelle helsen negativt, men kan også akselerere aldring i seg selv, noe som indikerer en sammenheng utover bare dårlig ernæringskvalitet."
Neste gang du tar fruktyoghurt eller bearbeidet snacks, bør du vurdere et sunnere alternativ.
Små endringer i kostholdet ditt kan gjøre en stor forskjell i hvordan kroppen din eldes – nå og i årene som kommer.
