– Hun gråt da jeg kom til huset, og ansiktet hennes var pakket inn i et hvitt håndkle. Hunden hadde tilsynelatende bitt henne en gang, så slapp den og satt seg ved siden av henne, og hun satte seg ved siden av hunden sin og prøvde å roe ham ned, sier 33-åringen til Daily Mail.
Skadene i treåringens ansikt var så alvorlige at mamma Stacey umiddelbart ringte ambulanse.
– Som mor føler du deg forferdelig fordi jeg ikke var der. Samboeren min klarte ikke engang å se på henne - han bare gråt, fortsatte briten.
Da hun ankom sykehuset i Rotherham, ble operasjonen startet umiddelbart. Dette skulle opprinnelig bare vare en time, men sårene i Elouises ansikt var så dype at legene opererte i hele tre timer.
"Kirurger brukte tid på å sy de forferdelige skadene på høyre kinn, som utvidet seg til kjeven, samt sår på kinnbenene og et kutt i øyekroken, som også krevde sting," sa Stacey.
Den bekymrede moren delte grusomme bilder fra klinikken på Facebook: Lille Elouise kan sees med sitt fullstendig vansirede ansikt.
"Vår lille er så modig," skrev Stacey i innlegget.
Hun ønsket imidlertid ikke å klage på familievennene.
Staffordshire bullterrier er nå avlivet. South Yorkshire-politiet bekreftet også dette og sa at saken var avsluttet.
Jenta føler seg nå bedre igjen. Familien kunne allerede gått en førjulstur sammen, som et bilde på Facebook viser.