Når påsken faller etter 15. april, trer nemlig det generelle bålforbudet i kraft over hele landet. Men det betyr ikke at matgleden må settes på vent.
"Mange tenker at bål og grilling er en forutsetning for å spise godt ute, men det stemmer ikke. Du trenger ikke ild for å få en fantastisk matopplevelse i naturen. Mange av de beste rettene kan man lage på forhånd – og mat smaker generelt uansett bedre ute," sier Torjus Bredvold Lunder, matfaglig rådgiver ved Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG).
Lag maten hjemme – nyt den ute
Når bålet må vente til høsten, gjelder det å være kreativ. Mange retter kan enkelt forberedes hjemme og tas med i sekken – klare til å nytes i solveggen eller ved vannkanten. Det skriver Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Her er noen gode alternativer til varmmat:
Wraps og lefser med for eksempel tunfisk- eller kyllingsalat
Supper laget hjemme og servert fra termos
Grove matmuffins med grønnsaker og ost
Gulrotvafler eller grove pannekaker pakket i matpapir
Appelsiner og grønnsaksstaver – perfekt som snacks etter en lang skitur
"Å spise ute er en del av påskekosen. Lag mat som er enkel å pakke med, lett å spise, og full av smak. Og husk – en god appelsin på fjellet slår det meste," sier Bredvold.
Har du bålpanne hjemme? Bruk den trygt
Dersom du har tilgang på bålpanne på privat eiendom og forholdene tillater det, er det fortsatt mulig å lage mat utendørs. Husk bare å følge lokale regler og ha slokkemidler i nærheten.
Forslag til bålpannemat:
Fiskepakke med grønnsaker
Tortilla med ost og grønnsaker
Enkle ostesmørbrød
Planlegging gir trygghet – og matglede
For Bredvold handler det om å kombinere turglede med trygg matpraksis:
"Å spise ute er ikke bare koselig – det gir også et avbrekk fra hverdagen. Ved å gjøre litt forarbeid hjemme, slipper du stress og får maks ut av påsketuren," sier han.
Så uansett om du tilbringer påsken i fjellet, ved sjøen eller i nærmeste skogholt – turmat kan være både enkel, god og bål-fri.
