Det er ganske vanlig at restauranter legger en sitronskive til både vann og brus for å forsterke smaksopplevelsen. Imidlertid kan denne informasjonen få deg til å nekte sitronen neste gang.
Ifølge et innlegg fra Sosialnytt har en ny studie som involverte prøvetaking av sitronskiver fra 21 forskjellige restauranter avslørt grusomme resultater.
Resultatene viste at nesten 70 % av sitronskivene var forurenset med bakterier og virus som potensielt kan forårsake ulike sykdommer.
Det viser seg at sitronskivene på restauranter ofte bærer opptil 25 forskjellige typer bakterier. Blant disse ble det funnet farlige bakterier som E. coli og forurensning fra rått kjøtt.
Ytterligere forskning fra ABC News peker på at mange av disse bakteriene skyldes dårlig hygiene, inkludert mangel på håndvask etter toalettbesøk blant restaurantpersonalet.
Selv om du kan være nøye med håndhygiene når du lager mat, er det vanligvis servitørene eller bartendere som tilbereder sitronene.
Spørsmålet oppstår derfor: Vasker de hendene før hver sitron de skjærer?
Selv om det finnes hygieneprotokoller, viser det seg at ikke alle steder overholder disse strengt. Uansett tyder avsløringen på at håndvask er neglisjert mange steder.
Helsemessige fordeler av sitroner
Til tross for bekymringene angående sitroner på restauranter, er sitroner anerkjent for sine helsemessige fordeler. De er rike på vitamin C, som er essensielt for immunforsvaret og huden, og de har en alkaliserende effekt som kan støtte kroppens rensing av avfallsstoffer. Sitroner er også gunstige for fordøyelsen og kan bidra til å opprettholde frisk pust.
