Det er Youtube-brukeren ochikeron som postet videoen på siden.
Du trenger:
3 egg
120 gram hvit sjokolade
120 gram smørcheese naturel
Slik gjør du det:
Slå på ovnen ved 170 grader.
Del eggene i eggeplommer og hvite. Visp de hvite stive.
Smelt sjokoladen over vannbadet. Når den er helt smeltet, tilsett smørost mens den fortsatt er i vannbadet.
Fjern bollen fra vannbadet og rør inn eggeplommene.
Tilsett en tredjedel av de stive eggehvitene og gjør dem til deigen. Når deigen er jevn, legg til resten av de hvite halvparten om gangen.
Smør olje på bakepapir og legg den i form. Hell deigen inn og bank forsiktig formen mot bordet et par ganger for å fjerne eventuelle luftbobler.
Kaken skal bakes i ovnen tre ganger ved forskjellige temperaturer.
Første 15 minutter ved 170 grader. Deretter 15 minutter ved 160 grader. Til slutt slår du av ovnen og lar den bake i ytterligere 15 minutter på ettervarmen.
Dryss melis på toppen før servering.
Gud appetittveke.
Se videoen nedenfor.
