Det er nesten umulig å forestille seg et liv uten sukker. Men hvor mye sukker er egentlig for mye? American Heart Association anbefaler at kvinner inntar maksimalt seks teskjeer sukker per dag, mens menn bør holde seg til ni teskjeer.
Dette tilsvarer 25-36 gram sukker eller cirka 100-150 kalorier daglig. WHO anbefaler et maksimalt daglig inntak på 50 gram, men helst ikke mer enn 25 gram sukker.
Høres det mye eller lite ut for deg? Tenk på at en vanlig Cola inneholder 39 gram sukker, og selv "sunne" snacks som en granolabar (8 gram sukker) eller en porsjon blåbær gresk yoghurt (14 gram sukker) kan inneholde skjult sukker. Det gir et klart perspektiv.
De fleste bruker minst dobbelt så mye sukker som anbefalt. Det meste av sukkeret vi får er ikke engang bevisst; det er skjult i søtsaker, kaker, juice og mange bearbeidede matvarer. Sukker er heller ikke alltid lett å få øye på i ingredienslistene.
Tegn på at du spiser for mye sukker
Med så mye skjult sukker kan det være vanskelig å oppdage om du spiser for mye. Vogue har derfor snakket med Dr. Lela Ahlemann, ekspert på dermatologi og ernæringsmedisin, for å finne advarselsskiltene som kan indikere for høyt sukkerinntak. Her er fem tegn:
1. Vektøkning og konstant sult
"Sukker inneholder mange kalorier, men det fyller deg ikke. Hvis du inntar for mye sukker vil du oppleve konstant sult. Sukker får blodsukkeret til å stige raskt, men uten fiber gjør det ikke det. gi en varig metthetsfølelse, noe som kan føre til vektøkning," forklarer Ahlemann.
2. Akne
"Når vi spiser sukker øker både insulinnivået og hormonet insulinlignende vekstfaktor 1 (IGF-1). IGF-1 stimulerer talgkjertlene og kan føre til tette porer og kviser," sier Ahlemann.
3. Søte cravings og humørsvingninger
«Når blodsukkeret stiger raskt, frigjøres insulin, som kan senke blodsukkeret så mye at du opplever hypoglykemi, som fører til søtsug og humørsvingninger, forklarer hun.
4. Betennelse og svekket immunforsvar
"Når vi inntar mer sukker enn tynntarmen vår kan ta opp, havner det i tykktarmen, hvor det mater bakterier som kan frigjøre endotoksiner. Dette fører til betennelse og svekket immunforsvar," legger eksperten til. .
5. Akselerert aldring
"Et høyt sukkerinntak fører til dannelse av AGEs (Advanced Glycation End Products), som gjør kollagen i huden stiv og skjør. Dette akselererer aldringsprosessen og hindrer kroppen i å reparere seg selv," advarer Ahlemann.
