Dr. Emer MacSweeney en ledende medisinsk ekspert, forklarer at en halv kopp blåbær om dagen kan forbedre hjernefunksjonen og hukommelsen, samtidig som det reduserer sjansene for å utvikle aldersrelaterte sykdommer som demens, skriver Express.
Blåbær er rike på antioksidanter, spesielt antocyaniner, som bidrar til å redusere oksidativt stress og betennelse – to viktige faktorer som er knyttet til den kognitive svekkelsen.
Opplevde forbedret hukommelse
Tidligere studier har også støttet blåbærs positive effekt på hjernen. En studie fra University of Cincinnati i 2022 viste at personer i femtiårene som spiste blåbær regelmessig, opplevde forbedret hukommelse.
I denne studien deltok 33 overvektige personer, der halvparten fikk en blåbærdrikk, mens den andre halvparten fikk placebo.
Resultatene viste at de som konsumerte blåbær, rapporterte inn oppsiktsvekkende forbedringer i hukommelsen.
Har blitt hyllet siden middelalderen
Dr. Robert Krikorian, en av forskerne bak studien, understreket at deltakerne som spiste blåbær, hadde forbedret kognitiv funksjon.
Det kommer kanskje ikke som noen overraskelse at jevnlig inntak av blåbær kan ha en positiv effekt på helsen, siden det smakfulle lille bæret har siden middelalderen vært hyllet for sine helsebringende evner.
