Jordan Mara, en hageekspert og operatør av Instagram-siden @mindandsoil, har delt en smart metode for å holde poteter ferske i flere måneder.
I en video som har fått over 250 000 visninger, forklarer Mara: "Oppbevar potetene dine slik, så holder de seg så gode som nye i tre til fire måneder."
Teknikken hans fungerer for både hjemmedyrkede og butikkpoteter.
Trinn 1: Innhøsting og forberedelse
For hjemmegartnere starter prosessen med riktig høsting.
Mara anbefaler å skylle potetene grundig og la dem lufttørke i syv til ti dager. Denne herdeperioden bidrar til å danne en beskyttende hud, som er avgjørende for langtidslagring.
Dette ble rapportert av Mirror.
Trinn 2: Det hemmelige mediet
Nøkkelen til suksess ligger i lagringsmediet. Etter å ha testet ulike materialer – sand, hagejord og sagflis – oppdaget Mara at litt fuktig hagejord fungerer best.
Slik gjøres det:
Forbered beholderen: Legg et 2-centimeters lag med hagejord til en beholder, for eksempel en oppbevaringsboks eller en solid pappeske.
Legg potetene lagvis: Legg et enkelt lag med poteter på toppen, pass på at de ikke berører hverandre.
Dekk til potetene: Legg enda et lag på 1 til 2 centimeter med hagejord over potetene.
Gjenta: Fortsett å legge jord og poteter på lag til beholderen er full.
Trinn 3: Lagringsbetingelser
Oppbevar beholderen på et kjølig, mørkt sted for å forhindre spiring og ødeleggelse. En kjeller eller pantry med stabile, lave temperaturer er ideelt.
Med denne metoden kan potetene dine holde seg ferske i flere måneder – et triks som forandrer spillet for å forlenge holdbarheten til denne kjøkkenvare.
