Kyllingfilet er en populær middagsfavoritt, og i denne oppskriften får den et smakfullt løft med syrlig eple, sennep og bacon.
Server med en grønn salat og ris.
Ingredienser (4 porsjoner):
4 stk. kyllingfilet
1 ss nøytral olje
2 båter hakket hvitløk
2 ss sennep
1 stk. eple
1 stk. løk
1 ss brunt sukker
4 skiver bacon
0,5 ts salt
0,5 ts kvernet pepper
Fremgangsmåte:
Bland olje, hvitløk, sennep og pepper til en marinade. Legg kyllingfiletene i en plastpose og hell marinaden over. La det stå et par timer.
Del eple og løk i tynne båter. Fordel dem i bunnen av en ildfast form og drypp over litt olivenolje.
Pakk hver kyllingfilet i bacon og fest med en tannpirker. Legg filetene i formen. Pensle med resten av marinaden. Dryss over brunt sukker og krydre med salt og pepper.
Sett formen midt i ovnen på 180 °C og stek i ca. 30 minutter til kyllingfiletene er gjennomstekt, baconet er gyllent og sprøtt og eple og løk har fått fin farge.
Oppskriften er hentet fra Matprat.no.
Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!
