Helseguruen Cory Rodriguez, som legger ut som Health WithCory, har delt en viral video på TikTok hvor han beskriver matvarer folk flest oppbevarer feil.
I videoen forklarer han at det er visse varer man "aldri bør oppbevare i kjøleskapet". Han påpeker at én av disse er honning, og sier:
"I kald temperatur kan honning krystallisere og stivne, så det bør oppbevares ved romtemperatur."
Cory forteller også at selv om mange oppbevarer tomater i kjøleskapet, er det faktisk bedre å holde dem ved romtemperatur. Han forklarer:
"Tomater kan bli smakløse og grynete når de holdes i kalde temperaturer, så du bør ha dem på benken." Helseeksperten anbefaler også å holde kaffe unna kjøleskapet, og sier:
Kaffe i kjøleskapet?
"Hvis du oppbevarer kaffe i kjøleskapet, kan den faktisk absorbere andre lukter og dufter fra maten der, så du bør oppbevare den ute av kjøleskapet og borte fra fuktighet."
Ifølge Cory er en annen matvare mange oppbevarer unødvendig i kjøleskapet, hot sauce. I videoen forklarer han:
"Det er nok eddik i hot sauce til å hindre at bakterier vokser, så den kan oppbevares utenfor kjøleskapet. I tillegg vil romtempererte chilisauser ha en sterkere smak."
Poteter og løk
Poteter er også en matvare han anbefaler å holde unna kjøleskapet fordi kaldere temperaturer "kan bryte ned stivelsen i potetene", noe som kan påvirke smaken. Han anbefaler å oppbevare poteter på et mørkt og kjølig sted, men "ikke et kaldt sted". Når det gjelder hvitløk og løk, sier han:
"Når du kjøper hvitløk og løk utenfor kjøleskapet, bør de definitivt oppbevares der også."
Helseeksperten påpeker også at selv om disse oppbevaringstipsene er den "ideelle" måten å lagre hver matvare på, kan det avhenge av klimaet der du bor og hvor varmt huset ditt blir.
Folk var raske til å kommentere videoen og dele sine tanker om rådene. En TikTok-bruker, som ble overrasket over at noen oppbevarer kaffe i kjøleskapet, spurte:
"Hvem legger kaffe i kjøleskapet ... Er det en greie?" En annen la til:
"Ja, tomater holder bedre smak på benken." En tredje kommenterte:
"Egg også. Hvis supermarkedet ikke har dem i kjøleskapet, trenger ikke du det heller."
