Nordmenn elsker kaffe, og vi inntar imponerende mengder av den aromatiske drikken hver dag. Det finnes imidlertid mange myter om hvordan kaffe påvirker kroppen, og en av dem er at koffein kan fremskynde hudens aldring. Men er det virkelig sant?
Mengden er viktig
Forskeren Andrea Heinz, som spesialiserer seg på hud og aldring, forklarer at mengden kaffe er avgjørende for å oppnå de positive effektene. Et daglig inntak på tre til fire kopper er ideelt for å få de helsemessige fordelene. Heldigvis er Norge blant de landene som drikker mest kaffe.
Koffein og aldring
Det har vært en utbredt tro på at koffein kan bidra til hudens aldring, spesielt fordi koffein kan både dehydrere og øke produksjonen av stresshormonet kortisol, som kan skade huden. Dermatolog Manjula Jegasothy uttaler blant annet til magasinet InStyle at overdreven kaffedrikking kan føre til tidlige rynker og slapp hud.
Dette er imidlertid en påstand som Andrea Heinz stiller seg skeptisk til. "Jeg har ikke funnet noen vitenskapelige studier som tyder på det. Faktisk viser studiene det motsatte, nemlig at koffein har en positiv effekt på aldringsprosessen," skriver hun i en e-post til den danske avisen B.T.
Forskningens svar
Andrea Heinz viser til studier som viser at lave doser koffein kan hemme celledelingen, som ellers bidrar til hudens aldring. Samtidig viser forskning at koffein kan redusere solskader, noe som er en viktig faktor i aldring av huden.
Heinz trekker også frem studier som viser at et moderat kaffeinntak kan forlenge god helse og beskytte mot ulike kreftformer, inkludert hudkreft. Så lenge man holder seg til moderate mengder, ser det ut til at kaffe ikke er skadelig for huden – tvert imot.
