Har du noen gang åpnet kjøleskapet for å finne salaten din slapp og ubrukelig lenge før du kunne bruke den? Kristin Marr, grunnlegger av Live Simply, har en løsning som ikke bare er smart og rask, men som også kan gjøre salaten din deilig og sprø – alt på bare fem minutter.
Det skriver The Mirror.
Kristin Marr forklarer at fersk salat er mest avhengig av fuktighet. Salat er kjent for å bli dårlig raskt på grunn av behovet for en presis fuktighetsbalanse. Faktisk er for mye fuktighet en av de største grunnene til at salat raskt blir til en slimete, slimete affære.
Løsningen? Et lite triks med en ziplock-pose og papirhåndkle. Prosessen er enkel: start med å skille bladene fra salathodet. Legg deretter bladene i en ren ziplock-pose sammen med noen ark papirhåndkle. Kjøkkenrullen suger til seg fuktigheten slik at grønnsakene ikke blir våte og begynner å råtne.
En annen viktig detalj som Marr trekker frem er behovet for luftsirkulasjon. Det er viktig å ikke pakke bladene for tett sammen i posen. Dette er med på å sikre at hvert blad får nok luft og dermed holder seg friskt og sprøtt lenger.
Med dette enkle trikset kan du forlenge holdbarheten til salaten din betraktelig, slik at du får mer ut av salathodet. Ved å bruke Marrs metode kan du faktisk sikre at salaten din holder seg frisk og deilig i opptil en uke eller mer.
