I dag, 19. februar, feirer vi National Mint Chocolate Day, ifølge Days of the Year.
En hel dag dedikert til den herlige kombinasjonen av søt sjokolade og frisk mint – og hva passer vel bedre enn å hedre den ikoniske After Eight-sjokoladen?
Kombinasjonen av mint og sjokolade er elsket over hele verden, og det er ikke uten grunn. Sjokolade inneholder antioksidanter som kan bidra til bedre hjertehelse, mens mint er kjent for sin oppfriskende effekt og kan hjelpe på fordøyelsen. En vinn-vinn-situasjon!
Mint-sjokoladeens historie går langt tilbake, men den moderne versjonen vi kjenner i dag ble særlig populær på 1900-tallet. Sjokoladens britiske arv er uomtvistelig – mange av de mest kjente merkene, som After Eight, har røtter i Storbritannia.
Hva er det med klokken åtte?
After Eight ble lansert i 1962 av Rowntree's, et britisk sjokoladeselskap som senere ble kjøpt opp av Nestlé.
Navnet After Eight refererer til den britiske tradisjonen med å nyte en søt avslutning på måltidet etter klokken åtte på kvelden. Opprinnelig ble sjokoladen markedsført som en elegant dessert for voksne – noe som kanskje forklarer hvorfor den fortsatt gir en følelse av sofistikasjon.
Men la oss være ærlige: Hvem klarer egentlig å vente til etter åtte?
Vi spiser den like gjerne til morgenkaffen, på kontoret eller rett før middag (ingen dømmer deg her!).
Morsomme fakta om After Eight
De første After Eight-sjokoladene ble laget i Storbritannia, men i dag produseres de i Tyskland.
I 2011 ble det laget en gigantisk After Eight-sjokolade på hele 4,8 kilo – rekord!
Den originale sjokoladen er fylt med en flytende peppermyntekrem som er omhyllet av mørk sjokolade. Den tynne formen gjør at den smelter perfekt i munnen.
Selv om After Eight er kjent for sin elegante emballasje, har den også fått humoristiske kallenavn – i noen land omtales den som "det voksne lørdagsgodteriet".
Du kan faktisk lage sjokoladen - eller noe som ligner - selv.
Du finner oppskriften under bildet.
Foto: Shutterstock
Slik lager du din egen After Eight-sjokolade
Vil du prøve å lage din egen versjon?
Her er en enkel oppskrift:
Ingredienser:
200 g mørk sjokolade (minst 70 % kakao)
2 ss smør
100 g melis
2 ss vann
1/2 ts peppermynteekstrakt
Slik gjør du:
Smelt sjokoladen sammen med smøret over et vannbad.
I en annen bolle, bland melis, vann og peppermynteekstrakt til en tykk glasur.
Hell et tynt lag sjokolade på et bakepapir og la det stivne.
Smør deretter over peppermyntefyllet og dekk med et nytt lag smeltet sjokolade.
Sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet. Skjær i firkanter og nyt!
Så enten du nyter en ekte After Eight eller lager din egen, husk å feire National Mint Chocolate Day med stil.
Og for all del – du har vår velsignelse til å spise dem før klokken åtte!
