Ifølge NHH-professor Tor Wallin Andreassen er det ingen tilfeldighet.
Det skriver dinside.no.
Tilbud til tross for rekordhøye kakaopriser
Kakaoprisene har skutt i været det siste året, og prognoser viser at de vil fortsette å stige. Likevel har flere dagligvarekjeder satt ned prisene på sjokolade, og Coop tilbyr nå tre store sjokoladeplater for 100 kroner – for medlemmer.
Dette er et strategisk grep for å tiltrekke og beholde kunder, ifølge professor Andreassen.
"Sjokolade er en såkalt hedonistisk vare – noe vi kjøper både som trøst og belønning. Det er et smart produkt å ha som medlemskupp fordi det skaper lojalitet og øker sannsynligheten for at folk handler andre varer i samme slengen", forklarer han.
Prisene svinger – men hvorfor?
Forrige uke lå prisen på Freias store sjokoladeplater rundt 57 kroner, mens Nidars var 49,90 kroner. Denne uken er prisene lavere:
foto/grafikk: dagens.no
Medlemsfordeler og lojalitet
Coop sitt sjokoladetilbud gjelder kun for medlemmer, noe som ifølge Andreassen er et velkjent grep innen varehandel.
"Medlemskap gir tilgang på data om kundenes handlevaner. Når du registrerer deg for å få billig sjokolade, gir du samtidig fra deg informasjon som kan brukes til å skreddersy tilbud som lokker deg tilbake til butikken", sier han.
Selv om mange forbrukere er medlemmer i flere lojalitetsprogrammer, håper butikkene å påvirke kjøpsvanene våre ved å gjøre oss mer tilbøyelige til å velge én kjede oftere enn andre.
Sjokoladeprisen har økt kraftig
For noen år siden var det vanlig med tilbud på fem sjokoladeplater for 100 kroner. Nå er det tre for 100, noe som tilsvarer en prisøkning på 65 prosent.
Likevel ser det ikke ut til at dyre sjokoladepriser skremmer nordmenn. Forrige uke ble den virale Dubai-sjokoladen solgt ut i rekordfart hos Normal – til hele 118 kroner per plate.
Så selv om vi klager på høye priser, er vi fortsatt villige til å betale for en skikkelig sjokoladebit.
