Liker du rødbetjuice? Rødbeter har blitt populært de siste årene, og det med god grunn. Den er full av vitaminer, mineraler og antioksidanter, og derfor kan rødbeter hjelpe deg på flere måter. Det skriver Healthshots.
De er også høye i betalainer, noe som kan være gunstig for helsen din. Visste du at å drikke rødbetjuice kan forhindre mangler? Nedenfor finner du en rekke helsemessige fordeler ved å drikke rødbetjuice som du bør vite om.
Rødbeter er kjent for sin livlige farge, jordsmak og aroma. Det er en supermat som er rik på essensielle vitaminer og mineraler og som samtidig har et lavt kaloriinnhold.
De viktigste næringsstoffene i rødbeter er kobber, folat og mangan, sier Maitry Gala, senior ernæringsterapeut ved Fortis sykehus.
Her er noen av fordelene med å drikke rødbetejuice:
1. Senker blodtrykket
Hvis du lider av høyt blodtrykk, kan du inkludere rødbetejuice i kostholdet ditt. Gala forklarer at rødbetejuice inneholder mye nitrogenoksid, som utvider blodårene og senker blodtrykket.
En studie i Journal of Nutrition fant at å drikke rødbetejuice regelmessig kan bidra til å kontrollere blodtrykket ditt.
2. Forbedrer atletisk ytelse
Rødbetejuice inneholder nitrater og betalainer, som kan forbedre atletisk ytelse. En studie i European Journal of Applied Physiology fant at det er positive effekter på utholdenhet når du drikker rødbetejuice. Rødbetejuice øker utholdenheten ved å forbedre kardiovaskulær ytelse og effektivitet for idrettsutøvere, forklarer eksperten.
3. Styrker immunforsvaret
Denne sunne drikken er fullpakket med antioksidanter og vitamin C, som bidrar til å styrke immunforsvaret, sier Gala. Derfor er det nok en god grunn til å gjøre rødbetejuice til en fast del av kostholdet ditt, hvis det ikke allerede er tilfelle.
4. Bra for huden
Hvis du ønsker å forbedre helsen til huden din, prøv rødbetejuice. Vitamin C og antioksidanter i rødbeter kan forbedre huden din. Mange er veldig opptatt av dette, og derfor har det også bidratt til spredning av rødbetejuice.
5. Har anti-inflammatoriske egenskaper
Rødbeter inneholder et naturlig fargestoff med antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper. Dette kan redusere symptomer og biologiske markører for betennelse.
6. Forbedrer kognitiv funksjon
Nitrater i rødbeter kan forbedre hjernens funksjon ved å fremme utvidelse av blodårene, noe som øker blodstrømmen til hjernen. Det høres kanskje nesten for godt ut til å være sant, men det er det ikke.
7. Fremmer fordøyelsen
Rødbeter inneholder kostfiber, som bidrar til å forhindre forstoppelse og irritabel tarmsyndrom (IBS). Det kan også redusere risikoen for kroniske sykdommer som tykktarmskreft, hjertesykdom og diabetes.
Selv om det er mange helsemessige fordeler ved å drikke rødbetejuice, er det viktig å huske å unngå å koke rødbeter da nitratene er vannløselige. Derfor er det selvfølgelig også viktig at du ikke gidder å koke rødbetene dine før du begynner å lage juice av dem.
