Høsten er over oss, og med de kjøligere temperaturene kommer trangen til varme, solide måltider som kan putre hele dagen og være klare til servering når sulten melder seg.
Det er noe spesielt med å komme hjem til lukten av en gryte som har boblet sakte hele dagen uten å måtte bekymre seg for komfyren. Og nå har en Michelin-kokk delt en oppskrift som lover nettopp det – et enkelt og smakfullt måltid som krever minimal innsats, men som gir maksimal smak.
Michelin-trent kokk Poppy O'Toole har delt nettopp en slik oppskrift - en saktekokerrett hun kaller en "game changer".
Ifølge Poppy er det en oppskrift hvor du bare kaster ingrediensene i pannen, rører litt og så lar det gjøre jobben for deg. Etter seks til syv timer har du en saftig og smakfull rett som krever minimal innsats, men som smaker som en kulinarisk triumf.
Oppskriften som har fanget oppmerksomheten til mange på sosiale medier heter «Marry Me Chicken», og med god grunn. Den består av enkle ingredienser som kombineres til en kremet, smaksrik rett som passer perfekt inn i en travel hverdag.
Her er det du trenger:
3 utbenede kyllingbryst uten skinn
2 ss tomatpuré
300 ml matfløte
½ fedd hvitløk, knust
100 g soltørkede tomater i olje, avrent (spar på oljen)
100 ml tørr hvitvin
100 g revet parmesan
Saften fra ½ sitron
En liten håndfull hakket flatbladpersille
Salt og pepper etter smak
Oppskriften er laget for å være enkel å følge. Du legger ganske enkelt alle ingrediensene i gryten og lar retten småkoke på lav varme i seks til syv timer.
Når tiden er ute, tar du av lokket og trekker kyllingbrystene fra hverandre med to gafler. Det eneste som mangler er å servere retten sammen med favoritttilbehøret ditt som pasta, poteter eller ferske grønnsaker.
På TikTok har oppskriften allerede fått mye oppmerksomhet, med mange av Poppys 4,4 millioner følgere som berømmer den. En bruker var begeistret: "Drømmen om en oppskrift som bare er "kast alt inn!" Absolutt gamechanger." En annen la til med et glimt i øyet: "Jeg vil gifte meg med deg! Elsker det."
Er du på jakt etter en enkel og deilig oppskrift for de kalde høstdagene, så er "Marry Me Chicken" absolutt verdt å prøve. Poppy O'Tooles nye bok The Actually Delicious Slow Cooker Cookbook er snart ute, og hvis denne oppskriften er en smakebit, er det mye mer deilig i vente.
Se video av kokken som lager "marry me chicken"-retten:
