Vi lever i en tid hvor flere sliter med økte levekostnader og høye strømregninger, og flere enn noensinne leter etter nye måter å spare penger på.
Dette har blåst liv i en YouTube-kanal drevet av en gammel kvinne som levde gjennom den store depresjonen, som har blitt en kilde til inspirasjon og praktiske råd.
Clara Cannucciaris kanal, "Great Depression Cooking with Clara," har fått ny relevans i 2024, da folk søker etter flere måter å kutte ned på hverdagskostnadene, skriver Unilad.
Delte tips fra sin egen barndom
Clara, som både var forfatter, kokk og en høyt elsket oldemor, delte sine barndomsminner fra den store depresjonen mens hun tilberedte enkle måltider fra den tiden.
Med hjelp av sitt barnebarn, startet Clara sin matlagingskanal i 2007, da hun var 91 år gammel, og videoene ble filmet frem til 2012.
I sin aller første video viser Clara seerne hvordan man lager det hun kaller "fattigmannsmåltid" – en enkel rett bestående av poteter og pølser.
Mens hun skreller potetene, reflekterer hun over de vanskelige tidene under depresjonen, og hvordan hun måtte slutte på videregående fordi familien ikke en gang hadde råd til ting som sokker.
"Vi hadde ikke råd til noe, men vi overlevde," sier Clara i videoen. Hun forteller hvordan familien spiste poteter hver dag, kombinert med ulike ingredienser som pasta eller egg, for å få endene til å møtes.
Fortsatt relevante råd
Claras enkle oppskrifter og varme personlighet har fått stor respons, spesielt i en tid hvor mange igjen står overfor økonomiske utfordringer.
Kommentarene på YouTube-videoene hennes viser at mange ser på hennes råd som mer relevante enn noen gang. En bruker bemerket:
"På grunn av en stram økonomi har jeg nok en gang måttet lage fattigmannsmåltidet til familien min, og de elsket det!"
En annen reflekterte over Claras varige innflytelse, og skrev:
"Det er nesten som om Clara forberedte oss på de vanskelige tidene vi ville møte i 2020-årene da hun ikke lenger ville være her for å hjelpe oss personlig."
Clara døde i 2013, 98 år gammel, men YouTube-kanalen hennes lever videre. Kanalen minner oss om at hun ønsket å etterlate seg sine oppskrifter og historier som en arv for kommende generasjoner, med et håp om at de fortsatt kan underholde og lære folk noe verdifullt, også i dag.
