Kaffedrikker med steamet melk har blitt en favoritt både på kaféer og i private hjem.
Nå forsøker Tine å lansere en ny melk som forhåpentligvis vil være den perfekte følgesvennen til alle dem som elsker varmt melkeskum i kaffen eller teen sin.
Selv beskriver de den nye melken som den største innovasjon på 25 år.
Testet sammen med kaffe
Kaffekjeden Espresso House har vært med på å teste nyheten fra Tine.
Melken som angivelig skal gi den perfekte ballansen har mindre fettinnhold enn helmelk, men nok til å kunne skumme ordentlig og gi god smak.
Espresso House og Tine har samarbeidet underveis, Espresso House har vært med å teste melken, slik at den også passer optimalt i kaffe.
Største melkeinnovasjon på 25 år
"Dette er TINEs største melkeinnovasjon på 25 år, og vi er stolte over å samarbeide med Espresso House i Norge på dette prosjektet. Vi utviklet en melk som passer perfekt til kaffe. Den fremhever kaffens kvalitet og gir samtidig en fin dybde. Vi er sikre på at den vil falle i smak hos kaffeelskere over hele landeet", sier Senior Business Manager Amna Qureshi Miltvedt i Tine Marked Søtmelk.
Melken har mange bruksområder, men et av utgangpunktene for å utvikle den nye melken var at Tine og Espresso House ville lage en spesialtilpasset baristamelk.
Commercial Manager Thea Winsnes i Espresso House Norge forteller at de har testet den nye melken på deres eget Kaffeakademi, og i kafeene deres, for å sikre at kaffesmaken bevares og at Espresso House-baristaene synes melken er god å jobbe med.
Tine Mellommelk har vært et etterlengtet alternativ.
Kaffen kommer til sin rett
"Vi er opptatt av å tilby høykvalitets kaffebønner, og baksiden med helmelk er at det maskerer den gode kaffesmaken. TINE Mellommelk har et fettinnhold som er 40 % lavere enn helmelk, og den innfrir gjestenes ønske om lettere alternativer – uten at latten mister den gode kremete konsistensen eller kaffesmaken, sier Winsnes og fortsetter:
"Med den nye melken kommer kaffebønnene våre virkelig til sin rett. TINE Mellommelk blir en game changer for våre kaffebarer over hele landet."
Espresso House har seksti kafeer fra Harstad i nord til Arendal i sør. Mellommelk blir tilgjengelig i alle disse kaffebarene fra uke åtte.
Foto: Tine.no
