Supermarkedene er fulle av ulike typer olje: solsikkeolje, olivenolje, rapsolje og avokadoolje er blant de mest populære.
I tillegg finnes det alternativer som soyaolje, kokosolje, peanøttolje, palmeolje og maisolje.
Hver olje har sin egen unike smak og næringsprofil, noe som gjør valget utfordrende.
Den beste oljen til matlaging
Forfatter og tidligere baker Stella Totino ønsket å finne ut hvilken olje som er best til matlaging.
Hun spurte seks profesjonelle kokker, og de ga alle det samme svaret:
avokadoolje.
Ifølge kokken Cezar Zapata er avokadoolje ideell til steking, da den tåler temperaturer på opptil 270°C uten å brytes ned.
Tryll frem de mest smakfulle måltidene i 2025
Produkt
Navn
Pris
Forhandler
Fordeler med avokadoolje til matlaging:
Tåler høye temperaturer uten å bli usunn.
Har en nøytral smak som ikke dominerer maten.
Gir en silkemyk tekstur og perfekt bruning.
Ikke bare til matlaging
Avokadoolje er ikke bare nyttig på kjøkkenet – den har også flere bruksområder.
Den inneholder oljesyre, sunne fettsyrer, antioksidanter og viktige vitaminer som A, B3, D, E og K. Dette gjør at den ofte finnes i hudpleieprodukter, hvor den bidrar til å fukte og mykgjøre huden.
Konklusjon: Avokadoolje er et trygt valg
Neste gang du står foran oljehyllen i butikken, og er usikker på hvilken du skal velge, kan du trygt gå for avokadoolje – den er perfekt både til matlaging og hudpleie!
