Her er noen morsomme fakta om olivenolje som du kanskje ikke har hørt før:
1. Flytende gull
De gamle grekerne kalte olivenolje "flytende gull" på grunn av dens høye verdi både som mat og for helsefordelene.
2. Olivenolje kan "bite" i halsen
Hvis du noen gang har kjent en lett svidd følelse i halsen etter å ha spist ekstra virgin olivenolje, er det på grunn av stoffet oleocanthal, som også har betennelsesdempende egenskaper.
3. Olivenolje var en skjønnhetseliksir i det gamle Egypt
Kleopatra, kjent for sin skjønnhet, brukte olivenolje som en del av sin hudpleierutine for å holde huden myk og glødende.
4. Olivenolje har vært brukt som drivstoff
I antikken ble olivenolje brukt til å drive oljelamper og som smøring for maskinerier, spesielt under romertiden.
5. Olivenolje kan faktisk hjelpe med snorking
Det sies at å svelge en skje olivenolje før sengetid kan smøre halsen og redusere snorking – men vitenskapen bak dette er fortsatt uklart!
6. Olivenolje er med i Guinness rekordbok
Den eldste oliventreet i verden, som fortsatt produserer oliven, ligger på Kreta og er over 3000 år gammelt!
7. Det finnes "olivenoljesommelierer"
Akkurat som vin, kan olivenolje smakes og vurderes av eksperter. Det finnes faktisk egne konkurranser for å kåre verdens beste olivenolje, basert på smak, aroma og farge.
8. Olivenolje har blitt brukt som hårprodukt i århundrer
Romerske gladiatorer gned olivenolje i håret og på kroppen for å skinne og for å beskytte huden mot solen før de gikk inn i arenaen.
9. Olivenolje kan ha vært det første kosmetikkproduktet
I det gamle Hellas ble olivenolje brukt som et fuktighetsgivende middel og parfymebase lenge før moderne kosmetikk ble oppfunnet.
10. Det er mer olivenolje enn vin i Italia
Italia er kjent for vin, men olivenolje er faktisk mer utbredt i matlagingen deres enn vin, og det finnes tusenvis av forskjellige varianter av olivenolje rundt om i landet.
Olivenolje er mye mer enn bare et matlagingstilskudd – det har hatt en fascinerende rolle gjennom historien og har fortsatt overraskende bruksområder i dag!
