Nøtter er en stor kilde til næringsstoffer og deres helsemessige fordeler overrasker gang på gang. Ikke bare kan de redusere risikoen for alvorlige sykdommer som kreft og diabetes, men de kan også styrke både hjernen og kroppen din. Det er imidlertid en som skiller seg ut fra de andre på grunn av dens mange helsefordeler.
Det skriver sunnhetsmediet Welltica.
Det er ingen hemmelighet at nøtter er et sunt mellommåltid. De inneholder massevis av vitaminer, mineraler og sunne fettsyrer som kan forbedre helsen din på flere måter. En studie fra blant annet Høgskolen i Bjørknes i Oslo viste at et daglig inntak av en håndfull nøtter kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer med hele 21 %.
Mange nøtter bidrar også til å regulere blodsukkeret og redusere risikoen for diabetes. Ifølge Deirdre Tobias, en fedme- og ernæringsepidemiolog ved Harvard Medical School, kan nøtter også hjelpe til med vekttap, selv om de er høye i kalorier, fordi kombinasjonen av fett, fiber og protein øker metthetsfølelsen og forbedrer tarmhelsen.
Her er fire sunne nøtter - og den sunneste av dem alle:
Mandler er kjent for sitt høye fiberinnhold, som hjelper med vektkontroll og reduserer risikoen for type 2 diabetes. De er også rike på vitamin E, som beskytter huden og styrker immunforsvaret. Samtidig hjelper mandler med å senke dårlig LDL-kolesterol.
Pistasjnøtter er fantastiske for kaliuminnholdet, som er viktig for både hjerne- og muskelfunksjon. De inneholder også lutein og zeaxanthin, som beskytter øynene mot skade og hjernen mot kognitiv svikt. Pistasjnøtter har også færre kalorier enn mange andre nøtter, noe som gjør dem til et godt mellommåltid.
Paranøtter skiller seg ut på grunn av sitt høye innhold av selen, som er avgjørende for en sunn skjoldbruskkjertel og immunsystem. En enkelt paranøtt inneholder 95 mikrogram selen, hvorav ens daglige inntak bør være 400 mikrogram. Derfor må du nøye deg med å spise noen få av dem daglig.
Peanøtter er teknisk sett en belgfrukt, som er rik på protein og folat, som begge er viktige for muskelbygging og sunn utvikling av fostre hos gravide. Deres høye niacininnhold bidrar også til å støtte nervesystemet og kan redusere leddproblemer.
Den beste nøtten
Ifølge Jen Messer, registrert kostholdsekspert og president for New Hampshire Academy of Nutrition and Dietetics, skiller valnøtten seg ut som den sunneste av alle nøtter. Den er fullpakket med omega-3-fettsyrer, som er kjent for å forbedre hjertehelsen, redusere betennelser og senke blodtrykket.
Omega-3 er ikke bare bra for hjertet, men det styrker også hjernens funksjon og humør. Valnøtter er også høye i fenoliske forbindelser som kan beskytte mot tykktarmskreft. I tillegg kan de forbedre søvnkvaliteten din på grunn av innholdet av melatonin. Så neste gang du vil unne deg et sunt mellommåltid, bør du velge valnøtter.
