Det finnes utallige kaffetyper, og noen ganger kan det føles som å lese en fremmedspråklig meny når du ser på alle valgene på kaffebarens tavle.
De fleste av oss har en viss kontroll på de "klassiske" kaffetypene: filterkaffe, latte, espresso og cappuccino. Men en kaffevariant som blir stadig mer populær, også i Norge, er americano.
En americano lages ved å blande et eller to espressoshots med varmt vann. Resultatet er en kaffe med mange av de samme smakene som espresso, men med en mildere og mindre intens smak som kan nytes over lengre tid.
Men vet du hvorfor det heter en americano? Historien bak navnet er faktisk ganske morsom!
Amerikanske soldater og savnet etter hjemmekaffe
Under andre verdenskrig ble mange amerikanske soldater utplassert i Italia. Selv om de var langt hjemmefra, ønsket de fortsatt å få sin daglige kopp kaffe.
I Italia var imidlertid kaffe synonymt med espresso, som er en liten og intens kaffe svært ulik den "vanlige" kaffen amerikanerne var vant til hjemmefra. For å tilpasse seg begynte de amerikanske soldatene å fortynne espressoen med varmt vann for å få en smak som lignet mer på den kaffen de kjente fra USA.
Denne drikken ble etter hvert kjent som en americano, inspirert av de amerikanske soldatene som skapte den.
Et sprikende opphav
Selv om denne historien er en utbredt forklaring på hvordan americanoen oppsto, finnes det ingen vitenskapelig dokumentasjon som bekrefter den.
Den første kjente bruken av ordet "americano" på engelsk er fra en jamaicansk avis i 1964. Oxford English Dictionary peker også på at ordet stammer fra mellomamerikansk spansk, hvor det opprinnelig ble brukt som et litt nedsettende uttrykk for tynn kaffe.
Americano vs. Long Black
Hvis du virkelig vil briljere med kaffekunnskapene dine, kan du også lære forskjellen mellom en americano og en Long Black.
Mens en americano lages ved å helle varmt vann over espressoen, lages en Long Black ved å helle espressoen oppi det varme vannet.
Noen foretrekker Long Black fordi espressoens crema – det fløyelsaktige laget på toppen – legger seg mer markant i koppen, noe som gir en tydeligere smak. Andre mener at valget mellom de to stort sett handler om vaner og personlig preferanse.
Uansett hva du foretrekker, er historien bak americanoen en påminnelse om hvordan kaffe kan binde folk sammen – selv på tvers av kulturer og kontinenter.
