Svart, med sukker, melk eller fløte – vi velger ofte klassiske utgaver av kaffe. Men kaffe smaker også godt med forskjellige krydder. Kaffe med kanel eller ingefær setter fart på stoffskiftet, og med litt kardemomme forbedrer det hjernefunksjonen.
Kaffe med kardemomme er ikke bare en velsmakende og aromatisk drikk, men også en kilde til mange helsefordeler. Kardemomme er et krydder som har blitt brukt i urtemedisin i århundrer.
Den har mange helbredende egenskaper som kan støtte kroppen i kampen mot ulike plager. Det skriver Senest.
Hvorfor drikke kaffe med kardemomme?
Kardemomme, spesielt med kaffe, har en stimulerende effekt og forbedrer humøret. Det øker utskillelsen av endorfiner, som er lykkehormoner som reduserer stress og depresjon. Kardemomme kan også forbedre hukommelse, konsentrasjon og kognitive evner ved å støtte nervesystemets funksjon.
Dette krydderet er også anti-inflammatorisk og antibakterielt - det hjelper til med å behandle øvre luftveisinfeksjoner. I tillegg senker kardemomme blodtrykket og forbedrer blodsirkulasjonen, og kan bidra til å forebygge og behandle diabetes ved å senke blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheten.
Kardemomme regulerer også tarmfunksjonen, forhindrer oppblåsthet, fordøyelsesbesvær, forstoppelse og halsbrann. Det slapper av mage- og tarmmusklene, noe som gjør det lettere for mat å passere.
I tillegg bidrar kardemomme til å redusere kroppsfett – det setter fart på stoffskiftet og forbrenningen av kalorier og hindrer opphopning av fett, spesielt rundt magen.
Hvordan lage kaffe med kardemomme?
Oppskriften er veldig enkel og rask. Bare legg malt kardemomme til kaffen. Mengden krydder kan justeres etter smak. Vanligvis er en teskje kardemomme nok til en kopp kaffe.
Du kan også tilsette andre krydder som kanel, nellik, ingefær eller vanilje for å fremheve smaken og egenskapene.
Husk imidlertid at kaffe med kardemomme ikke er en erstatning for medisinsk behandling og ikke bør inntas i store mengder. Det anbefales ikke å drikke mer enn tre kopper kaffe med kardemomme per dag, da dette kan gi bivirkninger som søvnløshet, nervøsitet eller økt hjertefrekvens.
