Disse matvarene har mer omega-3 enn laks – du vil bli overrasket

01/03/2025 19:00

Sofie

LIVSSTIL
Foto: Shutterstock
Tror du laks er det ultimate omega-3-kraftverket? Tenk om igjen!

AKKURAT NÅ LESER ANDRE OGSÅ

Omega-3 fettsyrer er essensielle for generell helse, støtter hjernefunksjon, hjertehelse og til og med øyeutvikling.

Men fordi kroppen ikke kan produsere nok omega-3 på egen hånd, må vi få dem fra mat. Dette ble rapportert av Ziare.

Det er tre hovedtyper av omega-3:

  • ALA (alfa-linolensyre) – finnes i plantebasert mat.

  • EPA (eikosapentaensyre) og DHA (dokosaheksaensyre) – finnes hovedsakelig i fisk og sjømat.

Selv om kroppen kan konvertere ALA til EPA og DHA, er prosessen ineffektiv, noe som gjør marine kilder til den beste måten å få i seg disse livsviktige næringsstoffene.

Laks er viden kjent som en av de beste kildene til omega-3, med en liten porsjon kokt laks som inneholder omtrent 1800 mg EPA og DHA.

Men noen matvarer inneholder faktisk enda mer! Her er fem utmerkede kilder til omega-3 som overgår laks i omega-3 innhold.

1. Valnøtter – 2500 mg ALA per 28 g

Valnøtter er den beste plantebaserte kilden til omega-3. Selv om de mangler EPA og DHA, gir de fortsatt betydelige helsemessige fordeler.

Måter å nyte dem på:

  • Som en matbit alene.

  • Dryss over salater.

  • Blandet inn i havregryn eller bakevarer.

2. Chiafrø – 5000 mg ALA per 28 g

Disse bittesmå frøene er fulle av omega-3, fiber og protein, noe som gjør dem til en fantastisk ernæringsboost.

Måter å nyte dem på:

  • Blandes inn i yoghurt eller smoothies.

  • Laget til chiapudding.

  • Lagt til frokostblandinger eller bakevarer.

3. Makrell – 5000 mg DHA & EPA per 100 g

Makrell inneholder enda mer omega-3 enn laks og er et budsjettvennlig, næringsrikt alternativ.

Måter å nyte det på:

  • Grillet eller bakt.

  • Røkt og servert med kjeks.

  • Kast inn i en frisk salat.

4. Sild – 2300 mg DHA & EPA per 100 g

Sild er rik på omega-3, vitaminer og antioksidanter, noe som gjør den til et utmerket valg for hjertehelsen.

Måter å nyte det på:

  • Syltet eller marinert.

  • Røkt på toast.

  • Serveres i en fersk fiskesalat.

5. Hampfrø – 2000 mg ALA per 3 ss

Hampfrø gir en god balanse mellom omega-3 og omega-6, sammen med protein, magnesium og jern.

Måter å nyte dem på:

  • Blandet til smoothies.

  • Dryss over salater eller supper

  • Brukes i hjemmelagde energibarer.

Hvor mye omega-3 trenger du?

Eksperter anbefaler:

  • ALA: 1,1 g/dag for kvinner, 1,6 g/dag for menn

  • EPA & DHA: Ingen offisiell daglig anbefaling, men 1 g/dag anbefales ofte for hjertehelse.

Laks kan være en god kilde til omega-3, men det er ikke den eneste! Valnøtter, chiafrø, makrell, sild og hampfrø tilbyr imponerende mengder, noe som gjør dem til utmerkede valg for å øke inntaket.

Hvis du ikke spiser fisk, bør du vurdere et algebasert tilskudd for å dekke dine omega-3 behov.