Kaffe er en av verdens mest konsumerte drikker, kjent for sin evne til å gi oss et løft av energi om morgenen.
Men utover dens oppkvikkende effekt, er det en rekke helsemessige fordeler som gjør denne drinken til mer enn bare et daglig ritual, skriver Jessica Brown ved BBC News.
Energi og kognitiv funksjon
Koffeinet i kaffe virker som et sentralstimulerende middel som blokkerer adenosin, en nevrotransmitter som fremmer tretthet. Dette fører til økt årvåkenhet og bedre konsentrasjon.
Studier har vist at moderat kaffeforbruk kan forbedre hukommelse, humør og generell kognitiv funksjon.
Fysisk ytelse
For de som trener kan kaffe være en naturlig prestasjonsforsterker. Koffein øker adrenalinnivået i blodet, noe som kan forbedre fysisk utholdenhet og styrke. Mange idrettsutøvere bruker derfor kaffe som en del av forberedelsen før trening eller konkurranse.
Metabolisme og vektkontroll
Kaffe kan også bidra til å øke stoffskiftet. Koffein har vist seg å øke fettforbrenningen og kan dermed lette vektkontrollen. Det er imidlertid viktig å innta kaffe uten for store mengder sukker eller fløte for å maksimere disse fordelene.
Beskyttelse mot sykdommer
Forskning tyder på at kaffe kan redusere risikoen for flere alvorlige sykdommer. Regelmessig kaffeforbruk har vært knyttet til lavere risiko for type 2 diabetes, levercirrhose og visse typer kreft, som lever- og tykktarmskreft.
I tillegg kan kaffe ha en beskyttende effekt mot nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers og Parkinsons.
Antioksidanter og næringsstoffer
Kaffe er en rik kilde til antioksidanter, som bekjemper frie radikaler i kroppen og kan redusere betennelser. Den inneholder også viktige næringsstoffer som riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), magnesium og kalium.
Moderasjon er nøkkelen
Til tross for de mange fordelene er det viktig å innta kaffe med måte. Overdreven kaffedrikking kan føre til søvnløshet, nervøsitet og urolig mage. For de fleste voksne anses 3-4 kopper per dag som en sikker mengde som kan gi helsemessige fordeler uten negative effekter.
