Det kan være utfordrende å skille mellom sunne og usunne matvalg. Mens fruktbaserte snacks ofte virker som et fornuftig valg, kan de faktisk motvirke vekttapet ditt, ifølge en ekspert.
På sin YouTube-kanal 'Healthy Immune Doc' sier Dr. Liu delte nylig helsetipsene sine, og påpekte at visse fruktsnacks er blant de "verste diettforbryterne".
Hun trakk frem spesielt fruktyoghurt og fruktbarer som syndere på grunn av deres høye innhold av tilsatt sukker.
Dr. Liu bemerket at fruktyoghurt ofte inneholder mer tilsatt sukker enn iskrem, noe som kan føre til vektøkning ved å øke blodsukker- og insulinnivået.
Hun understreket også at sukkerholdig mat kan føre til vektøkning, spesielt hvis du ikke forbrenner sukker gjennom trening. Det skriver Express.
Insulin, et naturlig hormon, spiller en rolle i vektøkning ved å lagre kalorier som fett. Men insulinresistens kan oppstå, noe som gjør det vanskeligere for kroppen å reagere normalt på insulin. Dette kan oppstå på grunn av fettakkumulering i muskler og lever.
Fruktbarer, som fruktyoghurt, er ofte fylt med tilsatt sukker, noe som kan ha negative effekter på stoffskiftet når det konsumeres i store mengder. Dr. Liu advarer også om sukkerinnholdet i mel, som kan ha høyere konsentrasjon av glukosemolekyler enn vanlig sukker.
For de som elsker fruktbaserte snacks, Dr. Liu å kjøle eller fryse dem over natten før forbruk for å redusere sukkerinnholdet og danne resistent stivelse, som ikke påvirker blodsukkeret negativt.
Studier støtter denne tilnærmingen, og peker på resistent stivelse som gunstig for vekttap og vedlikehold ved å forbedre fordøyelsen og bevare muskelmassen.
Dr. Liu anbefaler å velge hel frukt fremfor bearbeidet fruktbasert mat for optimal vekttap.
