Når vi står ved kjøleskapet faller valget ofte på kylling, som er lett å tilberede og skånsom for lommeboken.
Men en annen type fjærkre fortjener mye mer oppmerksomhet enn det får for øyeblikket.
Kalkunkjøtt havner ikke like ofte i handlekurven, selv om det er et ekstremt sunt alternativ som kan overraske med sine mange ernæringsmessige fordeler.
Kalkun er ikke bare mør og delikat på smak, men også en rik kilde til protein og næringsstoffer som er essensielle for kroppen.
Det skriver mediet terazgotuje.pl.
Ernæringseksperter anbefaler kalkunkjøtt som en vanlig del av kostholdet, spesielt fordi det er magert og inneholder svært få kalorier.
Med kun rundt 130 kalorier pr 100 gram, avhengig av hvilken del av kjøttet, er det en opplagt løsning for dem som vil spise sunt eller gå ned i vekt.
Kostholdseksperter legger også vekt på det lave innholdet av mettet fett og de sunne, umettede fettsyrene som er gunstige for hjertet og andre funksjoner i kroppen.
Ta matlagingen til et nytt nivå i 2025"
Produkt
Navn
Pris
Forhandler
Vitaminer og mineraler er en annen styrke til kalkun.
Kjøttets innhold av B-vitaminer, som støtter nervesystemet og sirkulasjonen, samt vitamin D, kalium og magnesium, gjør det til en næringsrik kilde for både barn, gravide og eldre.
Ifølge eksperter hjelper kalkun også med å opprettholde et sunt hjerte og kan redusere risikoen for anemi.
Sammenlignet med kylling inneholder kalkun litt mindre fett og mer protein.
Den litt høyere næringsverdien gjør kalkun til en favoritt blant ernæringsfysiologer, selv om begge typer fjærkre er sunne valg.
Kalkunkjøtt er derfor ikke bare en sunn løsning, men også en allsidig ingrediens på kjøkkenet. Den kan brukes i alt fra saftige steker til lette salater, noe som gjør den til et opplagt valg når du vil skjemme bort både smaksløkene og helsen.
