Popcorn-dagen er en festlig dag som feirer popcornets reise fra å være en enkel snack til å bli en kommersiell sensasjon.
Nederst i saken har vi lagt en enkel oppskrift på karamell-popcorn - værsågod!
Historien
Denne dagen setter fokus på innovasjonen som gjorde popcorn til en favorittsnack for millioner. Hovedpersonen bak suksessen er Charles Cretors, som i 1885 revolusjonerte popcornproduksjonen med sin dampdrevne popcornmaskin.
Denne oppfinnelsen automatiserte prosessen, sikret jevnt deilig popcorn og banet vei for popcornets utbredte popularitet.
Feiringen handler ikke bare om popcorn, men også om å anerkjenne den oppfinnsomheten som lå bak Cretors' oppfinnelse.
Hans kreativitet stoppet ikke med popcorn; maskinen hans kunne også riste peanøtter og lage kaffe, noe som viser hvordan én idé kan utvikle seg og skape en kjedereaksjon av innovasjoner.
I dag er popcornindustrien verdt milliarder, gir arbeidsplasser og gleder snackelskere verden over. Denne dagen hedrer både den sprø snacken og den entreprenørånden som gjorde den til et kjent navn i hjemmene.
Oppskrift på karamell-popcorn:
Popcorn blir det samme igjen etter du har prøvd denne oppskriften! Advarsel! Karamellpopcorn bliver veldig varmt, så en voksen må lage den.
Ingredienser
100 gr Brun farin
100 gr Lys sirup
0.3 ts Natron
75 gr Poppet popcorn
100 gr Smør
1.5 ts Salt
Sånn gjør du
1. Smelt smøret i en stor tykkbunnet gryte. Rør inn sukker og sirup og la det småkoke på middels varme i 3 minutter uten at du rører. La koke i 3 minutter til, men nå skal du røre hvert halve minutt..
2. Ta gryta av varmen og rør inn natron og salt. Karamellen vil bli lysere og boble.
3. Vend popcornet inn i karamellen så alt blir dekket med karamell. Hell alt over på et stekebrett som er dekket med bakepapir.
4. Stek på 150 grader i 9 minutter. Når halve tiden har gått tar du brettet ut og rører rundt i popcornet. Sett det inn i ovnen igjen og stek ferdig. Avkjøl helt før du bryter det opp i biter.
Så er det bare å "dig in" som amerikanerne sier!
