Egg er en viktig del av kostholdet for mange, men hva gjør du når du har kokt for mange?
Å vite hvor lenge kokte egg kan holde seg kan spare deg både penger og risikoen for å spise et dårlig egg.
Ifølge US Food and Drug Administration (FDA) er riktig oppbevaring avgjørende for holdbarheten til kokte egg.
De anbefaler at hardkokte egg oppbevares i kjøleskap og spises innen én uke.
Dersom eggene er en del av en rett, bør de spises innen 3–4 dager.
Dette opplyser det polske mediet Gotowanie.
Slik tester du om eggene fortsatt er gode
Holdbarheten til kokte egg avhenger ikke bare av tiden – temperatur og oppbevaringsforhold spiller også en stor rolle.
Kjøleskapet bør holde omtrent 4 grader, og eggene bør ikke oppbevares i kjøleskapsdøren, da temperatursvingninger kan få dem til å bli dårlige raskere.
Vil du være sikker på at eggene fortsatt er friske? Her er noen enkle tester du kan gjøre:
Lukt på dem – friske egg lukter nesten ingenting, mens dårlige egg har en sterk og ubehagelig lukt.
Sjekk konsistensen – hvis eggeplommen klistrer seg til skallet, eller eggene er svært lette å skrelle, kan de være blitt for gamle.
Smak en liten bit – hvis egget smaker unormalt eller ubehagelig, bør du kaste det.
Ved å følge disse enkle rådene kan du sikre at kokte egg forblir friske, unngå matsvinn – og ikke minst, dårlig mage.
