Basilikum - og ofte andre krydderurter du kjøper i matbutikken - holder ikke særlig lenge.
Her får du noen triks som gjør at du kan få benyttet mere av planten før den dør ut.
Unngå direkte sollys de første dagene
Basilikum er ikke bare deilig å lukte og smake på, den gjør seg også som dekor på kjøkkenet. Når du tar den med hjem, bør du ta den ut av posen og plassere den i kjøkkenet. Har du et vindu der solen steker store deler av dagen, bør du være forsiktig med å sette planten rett i solen de første dagene.
Etter noen dager tåler den sol bedre. Basilikum er mer robust enn for eksempel koriander og dill, som kan være vanskeligere å holde i live.
Litt og ofte vann fremfor mye på én gang
Basilikum trenger både sol og vann for å holde seg frisk. En vanlig feil er overvanning.
Mange gir krydderurter for mye vann, noe som ofte fører til at planten råtner.
Gi heller litt vann ofte, fremfor mye på én gang. Vannet bør helst tilsettes i bunnen av potten, ikke over bladene.
Gråaktige blader kan tyde på overvanning. Fjern disse bladene om mulig.
Plukk toppskudd for sunn vekst
Plukk toppskudd til matlaging, men ikke ta alle hvis du vil at planten skal fortsette å vokse.
Hvordan du høster fra krydderurten spiller en rolle.
Klipping eller plukking påfører planten små sår, som den raskt forsøker å hele. Mindre sår heler raskere og lar planten vokse videre.
Klipping gir ofte de beste resultatene, med mindre du kan lage et kontrollert "riv".
Overleve i urtehagen?
Om sommeren kan krydderurtene plasseres i hagen eller på balkongen.
Pill ut de små plantene i samlingen, og behold de største.
Basilikum tåler imidlertid ikke kulde eller sterk vind, og vil dø hvis temperaturen faller under 12 grader.
Plasser robuste krydderurter som rosmarin, timian, estragon og mynte ytterst for å beskytte de mer sårbare som basilikum, koriander, dill og gressløk.
