Disse fruktene er en skattekiste av vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter. Selv om de er mest kjent for sine gunstige effekter på fordøyelsessystemet, har de en mye bredere positiv effekt på helsen vår.
Tørkede plommer skiller seg ernæringsmessig fra ferske plommer. De inneholder opptil fem ganger mer vitamin A og syv ganger mer kostfiber. Disse næringsstoffene bidrar til bedre fordøyelse og økt tarmaktivitet, skriver mediet TerazGotuje.
Selv om de er høye i kalorier (100 gram inneholder ca. 300 kalorier), anbefales de i moderate mengder som en del av en diett, da de hjelper til med å regulere fordøyelsen og forsinker sukkeropptaket. Dette gir kroppen energi fra fett og fremmer fettforbrenningen.
I tillegg bidrar fibrene til å senke kolesterolnivået, og sammen med kalium og antioksidanter støtter de det kardiovaskulære systemet. Antioksidanter bekjemper aldringsprosesser og forhindrer visse former for kreft. Samtidig styrker de immunforsvaret og beskytter mot infeksjoner.
Tørkede plommer er også rike på B-vitaminer, som forbedrer humøret og gir sunn og strålende hud. De kan også styrke mineralinnholdet i beinene og redusere risikoen for beinbrudd.
Hvem bør spise tørkede plommer?
Tørkede plommer er spesielt gunstige for personer med forstoppelse. Fibrene hjelper til med å stimulere tarmene og fjerne akkumulerte matrester, noe som gjør dem til et naturlig avføringsmiddel. Personer med irritabel tarm bør imidlertid være forsiktige, siden tørkede plommer kan forverre symptomene.
De er også ideelle for å forebygge osteoporose og aterosklerose. Vitamin K-innholdet styrker bein, mens antioksidanter bidrar til å senke kolesterolet og fremme hjertehelsen.
De egner seg også for vekttap og antialdringsdietter, da de både kan bidra til å holde vekten og forbedre hudens vitalitet og glød.
Hvor mange tørkede plommer bør du spise daglig?
Selv om tørkede plommer er veldig næringsrike, bør de ikke inntas i store mengder. De er kaloririke, og for mye inntak kan overstige det daglige kaloribehovet. I tillegg kan en plutselig økning i fiberinntaket gi mageproblemer som oppblåsthet, forstoppelse eller diaré.
For å oppnå helsemessige fordeler anbefales det å spise ca 50 gram per dag, som tilsvarer 5-6 tørkede plommer. Lider du av alvorlig forstoppelse kan du øke mengden til 100 gram, som tilsvarer 9-10 plommer daglig.
