Det finnes en rekke myter og holdninger om fordelene med frukt og grønnsaker. Det gamle uttrykket om at "Et eple om dagen holder doktoren borte" og at "Spis gulerøttene, så ser du bedre om natten" er kjente. Felles for dem er at de har noe for seg.
Forskningen støtter nemlig opp under påstandene, og det viser seg at frukt og grønt - og annen sunn mat - beviselig har en effekt.
Det har lenge vært kjent at kiwi-frukten med sitt høye innhold av vitaminer, fiber og vitamin C, kan kiwi bidra til både god fordøyelse, et godt immunforsvar og sunn hud.
Men visste du at frukten også kan ha en positiv effekt på søvnen?
Godt for huden
Kiwi er en næringsrik frukt full av viktige vitaminer og mineraler. To kiwi dekker dagsbehovet for vitamin C, samtidig som frukten er en god kilde til kostfiber, noe som kan være gunstig for både hud og fordøyelse.
Kiwi inneholder vitamin C som kan bidra til å beskytte huden og bidrar til normal kollagenproduksjon. Kollagen er det viktigste proteinet i huden og gjør at huden holder elastisitet, fasthet og fuktighet.
"Med sitt høye innhold av fiber kan kiwi også bidra til en sunn fordøyelse og redusere forstoppelse", sier Iselin Bogstrand Sagen, ernæringsrådgiver i Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Kan bedre søvnen
Kiwi er en næringsrik frukt som stadig trekkes frem for sine mulige helsefordeler. Studier antyder at frukten kan bidra til bedre søvnkvalitet, muligens på grunn av innholdet av serotonin og antioksidanter.
Mange sliter med å sovne om kvelden eller våkner flere ganger i løpet av natten. Men visste du at kiwi kan hjelpe deg med å sove bedre? En studie publisert i Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition har vist at å spise kiwi før leggetid kan forbedre søvnkvaliteten betydelig.
En gruppe forskere undersøkte hvordan kiwi påvirker søvn hos voksne med søvnproblemer. I fire uker spiste deltakerne to kiwier én time før leggetid. Resultatene viste at de sovnet raskere, med en reduksjon i innsovningstiden på 35 %. I tillegg sov de lenger, og den totale søvntiden økte med 13,4 %. Søvneffektiviteten, som måler hvor mye av tiden i sengen som brukes til faktisk søvn, økte også med 5,41 %.
Du kan lese mer om forskningen her.
Artikkelen fortsetter under bildet
foto: Shutterstock
Sunt valg
Ernæringsrådgiveren konkluderer ikke like tydelig som studien, og mener at placeboeffekten muligvis også kan spille inn – hvis man forventer at kiwi hjelper, kan det i seg selv påvirke resultatet.
"Vi kan ikke konkludere at kiwi forbedrer søvn, men den er et sunt valg som en del av et kveldsmåltid, og om placeboeffekten gjør at du sover bedre, så hvorfor ikke", sier Sagen.
Søvnproblemer er et økende problem, og mange bruker medisiner for å få hjelp. Men forskning viser at små endringer i kostholdet, som å spise kiwi, kan være en naturlig og effektiv løsning.
Spis skallet
Mange skreller kiwien før de spiser den, men det kan være verdt å inkludere skallet. Kiwiens skall inneholder tre ganger så mange antioksidanter som fruktkjøttet, samt dobbelt så mye fiber. Å spise kiwi med skallet kan derfor være en enkel måte å få i seg flere næringsstoffer.
Søvndyssende eller ei- kiwi er en smakfull og næringsrik frukt som kan bidra til god fordøyelse, sunn hud og bidra til et godt immunforsvar. Og vil du få mest mulig ut av den? Prøv å spise den med skallet på!
