Skal du gjøre en livsstilsendring, på en slankereise eller vurderer å starte en, står du ofte overfor det store spørsmålet: Hva bør du starte dagen med?
Det er allment kjent at "frokost er dagens viktigste måltid" – enten du tror på dette eller ei, er det avgjørende å velge riktig mat for å unngå å innta unødvendige kalorier.
For mange er veien til vekttap, spesielt den som innebærer kosthold og trening, en utfordring, og derfor henvender stadig flere seg til slankemidlet Wegovy. Men nå avslører forskerne overraskende nyheter: Det finnes faktisk en type frokost som kan ha samme effekt som det mirakuløse slankemidlet.
Det skriver Arizona News.
En ny studie fra University of Arizona, publisert i tidsskriftet The Journal of Nutrition , avslører at du kan oppnå en slankeeffekt som ligner på Wegovys ved å spise visse matvarer.
I studien sammenligner amerikanske og østerrikske forskere ulike typer kostfiber i forhold til vekttap.
"Vi vet at fiber er viktig og gunstig. Problemet er at det finnes så mange forskjellige typer fiber. Vi ønsket å vite hvilken type fiber som er mest gunstig for vekttap," sier en av forskerne bak studien, Frank Duca fra University of Arizona.
Studien avslører her at fiberen beta-glukan, som finnes naturlig i korn, bakterier og sopp, og som er spesielt tilstede i høye nivåer i havregryn og bygg, er spesielt effektiv.
Forskeren bak studien, Frank Duca, påpeker at havregryn har et så høyt nivå av beta-glukan at det faktisk etterligner vekttapsmidlene Wegovy og Ozempic. Havregryn øker tarmfrigjøringen av visse peptider, inkludert GLP-1, det samme hormonet som vekttapmedisinen utløser.
GLP-1 virker ved å stimulere utskillelsen av insulin og gir økt metthetsfølelse. Studien, som er utført på mus, konkluderte med at musene som fikk fiber i forsøket både gikk ned i vekt og hadde mindre kroppsvekt enn andre mus, og det samme antas å gjelde for mennesker.
Professor ved Institutt for idrett og ernæring ved Københavns Universitet, Christian Mølsgaard, er imidlertid ikke overrasket over studiens resultater og konklusjoner. Han forteller at det allerede er velkjent at blant annet havre inneholder store mengder fiber, som er bra for vektkontroll, men påpeker også at det er viktig å lære mer om betydningen av kostholdssammensetning og helse.
Christian er ikke i tvil om at havre er sunt, men tror ikke man kan konkludere med at havre har samme effekt som slankemedisin enda.
"Det er viktig å se på kostholdsfaktorer som et alternativ til medisin, og det er greit å lære mer. Når du spiser havregrøt stiger GLP-1-nivået, men det faller også raskt igjen, mens metthetsfølelsen holdes lenger. med medisin, sier han.
Årsaken er at den naturlig forekommende GLP-1 brytes ned raskere enn den syntetisk produserte, og derfor har brukerne en lengre varig effekt.
Vurderer du vektnedgang eller livsstilsendring kan du derfor med fordel starte dagen med f.eks. havregryn eller havregryn med melk.
