Disse myke, saftige lappene lages ofte med kulturmelk og natron, som gir dem den karakteristiske smaken og luftig tekstur. Server svelene nystekte med smør, sukker og brunost, eller prøv med syltetøy og rømme for en ekstra godbit.
Lager du en enkel mandagsmiddag, så er dette perfekt som dessert.
Ingredienser:
4 stk. egg
6 ss sukker
ca. 500 g hvetemel
1 ss strøken natron
0,5 ts hornsalt
1 l kefir
2 ss smeltet smør
Fremgangsmåte:
1. Visp egg og sukker godt.
2. Bland hvetemel, natron og hornsalt og tilsett vekselsvis med kefir. Ha i smeltet smør til slutt.
3. Stek sveler på takke eller i en stekepanne.
4. Smør avkjølte sveler med smør og strø med sukker.
Del hver svele i to, brett over og server. Svelene kan også serveres med syltetøy og rømme.
Oppskriften er hentet fra Matprat.no.
Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!
