En spansk klassiker i airfryeren: Saftige dadler med sprøtt bacon

Er du en av dem som ikke skal reise og misunnelig må bla gjennom Facebook og Instagrams mange feriebilder? Savner du Spania og den autentiske maten? Ikke bekymre deg.

Du kan enkelt lage din egen autentiske spanske tapas.

En av klassikerne du sikkert ville fått hvis du satt i Alicante akkurat nå, er utrolig enkel å lage i en airfryer.

Så det er bare å kjøle ned en god rosévin og komme i gang.

Det skriver Airfryerkogeboge

Baconinnpakkede dadler i airfryeren er en uslåelig blanding av det søte og det salte, der det sprø møter det saftige.

Disse deilige små bitene fungerer utmerket som en rask matbit, er ideelle for et tapasbord eller som en innbydende liten forrett for gjestene dine.

Når dadlenes sødme smelter sammen med baconets sprøhet, skaper det en samtalestarter og legger lista for stemningen høyt.

Ved å lage dem i airfryeren gjør du det ikke bare lettere for deg selv, men du sikrer også en matbit med jevn sprøhet på kort tid.

Hva er ikke å like?

Slik gjør du det:

1. Start med å halvere baconskivene.

2. Pakk deretter en halv skive bacon rundt hver dato, ved hjelp av en tannpirker for å holde den sammen om nødvendig.

3. Legg de baconinnpakkede dadlene i airfryeren, og sørg for at det er litt plass mellom dem.

4. Sett airfryeren på 180 °C og la dem steke i 8-10 minutter, eller til baconet har blitt sprøtt og gyllent.

5. Bruk tang til å fjerne datoene forsiktig fra kurven og legg dem på en tallerken.

6. La dem avkjøles litt før servering.

Lag en dip

Du kan enkelt bare spise dem som de er, men hvis du vil ta en dukkert med det, her er noen ideer:

• Honnings senneps dip

• Balsamicoglasur

• Aioli

Andre smaksvarianter

Det er flere smaker du kan tilhøre dadler med bacon.

Du kan:

Fylte dadler: Bare tilsett en myk ost, for eksempel geitost eller kremost for en kremaktig kontrakt til det sprø baconet. Denne versjonen er kjent i Spania

Nøtte fyld: Hvis du vil ha en sprøere tekstur, kan du legge til en mandel eller en pecan til datoen.

Krydder: Du kan med fordel dryppe dadlene med balsamicoglasur eller drysse dem med chiliflak for å gi dem en liten "kant".  

Velbekomme