Noen juicer er spesielt designet for å utnytte ingrediensenes helsefremmende egenskaper. En spesielt populær oppskrift er gulrotjuice med naturlig gelatin, som ifølge El Tiempo kan være nøkkelen til å bekjempe aldringens innvirkning på kroppen.
På den ene siden er gulrøtter en svært næringsrik grønnsak, fylt med vitaminer (A, B og C), mineraler og antioksidanter (som alfa-karoten og lutein), som beskytter kroppen, organene og cellene mot skader fra frie radikaler, og dermed holder dem unge.
På den andre siden er naturlig gelatin, laget av kollagen fra dyrevev som hud, bein og bindevev, en fremragende kilde til kollagen.
Dette opprettholder hudens elastisitet og fasthet, reduserer synligheten av rynker, minsker leddsmerter og hjelper med å regulere blodsukkernivået.
Foto: Freepik
Hvordan lage kollagenjuice med gulrot og gelatin?
Hvis du ønsker å bremse aldringsprosessen, kan gulrøtter og nøytral gelatin være dine beste allierte. Her er oppskriften ifølge Infobae:
Start med å skjære gulrøttene i små biter for å gjøre dem lettere å blende.
Tilsett dem i blenderen eller foodprosessoren sammen med vannet og blend til du får en jevn blanding.
Sil deretter juicen for å sikre en fin tekstur, eller du kan la litt være igjen for å tilsette fiber.
Tilsett den smakløse gelatinen til gulrotjuicen og rør godt rundt med en skje til det er godt integrert.
Hvis du foretrekker det, kan du gi det en rask siste blanding med blenderen for å sikre fullstendig homogenisering.
