Amerika er et land kjent for sine fantastiske burgere, så det ville være logisk å lete der etter den beste burgeren i verden. Dette er imidlertid ikke tilfelle.
Beste burger i verden
Nylig har den beste burgeren i verden blitt kåret, og den ligger i Europa. Den spanske burger joint Hundred Burgers har blitt kåret til den beste burgerrestauranten i verden av 2024-utgaven av The World's Best Burgers-rangeringen, ifølge El Economista.
Denne prestisjetunge listen blir ofte sammenlignet med en Michelin-guide for burgere og markerer første gang en restaurant utenfor USA har hevdet seg denne tittelen.
Hundred Burgers, grunnlagt i 2020 av vennene Alex González-Urbón og Ezequiel Maldjian, driver flere lokasjoner i Valencia og Madrid. Flaggskiprestauranten deres i Valencia og en strandbeliggenhet tilbyr en rekke appetittvekkende burgere som har høstet internasjonal anerkjennelse.
Restaurantens vinnende kreasjon, kalt "Singular", har en tørrlagret biff-patty toppet med cheddarost, sprøtt bacon, karamellisert løk og kremet camembert, alt for bare €11,50 (ca. 137 norske kroner).
Ingredienser av høy kvalitet
Årets rangering evaluerte over 800 burgere fra 62 land, og viste et mangfoldig utvalg av kulinariske talenter. I tillegg til Hundred Burgers kom også de spanske restaurantene Soul Coffee og Briochef på listen, som ble henholdsvis tiende og syttende.
Matentusiaster skryter av Hundred Burgers for deres oppmerksomhet på detaljer og innovative smaker.
Hver burger er laget med ingredienser av høy kvalitet, inkludert 60-dagers tørrlagret Rubia Gallega-biff, og servert på en unik bolle som kombinerer brioche og japansk melkebrød for den perfekte teksturen. Middagsgjester kan også nyte en rekke sauser, inkludert en gochujang mayo som gir et herlig kick.
Med sitt fokus på håndverk og evolusjon, er Hundred Burgers et must-besøk for alle som søker den beste burgeropplevelsen
