Ny forskning har avdekket at det ikke er nok å vaske et eple på «normal» måte hvis du vil være sikker på at det ikke er rester av sprøytemidler og andre kjemikalier igjen når du skal sette tennene i det.
En studie, som er publisert i tidsskriftet Nano Letters fra American Chemical Society, fremhever at den utbredte måten å rense frukt på ikke er god nok til å eliminere de skadelige stoffene som trenger inn i overflaten av frukten og til og med når kjøttet.
Slik skriver mediet Hart van Nederland.
Forskerne bak studien understreker at plantevernmidler ikke bare blir liggende på overflaten av frukten, men også kan finne veien helt inn i frukten, derfor er en vask ikke nok.
Oppdagelsen har ført til økt bekymring for forbrukernes helse.
I følge det nederlandske næringsmiddel- og forbrukervaretilsynet (NVWA) overholder ikke en tredjedel av de inspiserte dyrkerne reglene.
"NVWA er bekymret for at overholdelse ikke har blitt bedre på lenge," sa byrået.
Nederland er et av landene i Europa hvor de farligste sprøytemidlene brukes hyppigst, spesielt i produksjon av epler, pærer og agurker.
En rapport fra PAN Europe har også vist en betydelig økning i bruken av plantevernmidler over hele Europa.
For å beskytte seg mot disse skadelige stoffene anbefaler forskerne å skrelle frukten. Dette gjelder også økologiske produkter, som inneholder færre skadelige stoffer, men som likevel kan være utsatt for sprøytemidler.
– I stedet for å spre unødvendig frykt, antyder studien at peeling kan fjerne så å si alle plantevernmiddelrester, sier en av forskerne bak den aktuelle rapporten.
