En varm sjokolade med et snev av rødvin – eller kanskje en rødvinstoddy tilsatt sjokolade – kan høres ut som en uvanlig og kanskje litt merkelig kombinasjon ved første tanke.
Men denne unike drikken har raskt vunnet popularitet flere steder, takket være sin spennende smak og sin evne til å gi en varmende og beroligende effekt.
Denne dristige blandingen av søtt og fruktig skaper en fløyelsmyk tekstur som ikke bare tilfredsstiller sjokoladeelskere, men også tiltaler de som setter pris på rødvinens dype, aromatiske toner.
Den er perfekt til kalde vinterkvelder, som en sofistikert dessertdrikk, eller rett og slett som noe nytt og annerledes å servere venner og familie. Med en kopp i hånden kan du lene deg tilbake og nyte det beste fra to verdener.
Ingredienser til 2 porsjoner:
4 dl melk
100 g mørk sjokolade, 70% kakao
2 dl rødvin
2 stk. hel kanel
1 dl kremfløte
Slik gjør du:
Varm melk i en liten kjele. Brekk sjokolade i mindre biter og ha dem i melken. Visp godt til all sjokoladen har smeltet.
Tilsett rødvin og varm opp til ca. 70 °C.
Pisk fløten til krem.
Hell sjokoladen i to kopper og legg krem på toppen.
Server varm sjokolade med en kanelstang til å røre med.
Selv om kombinasjonen kan virke ukonvensjonell, viser den at noen ganger kan de mest uventede ingrediensene utfylle hverandre på en fantastisk måte. Så hvorfor ikke prøve? Kanskje denne varmende sjokolade-rødvin-fusjonen blir din nye favoritt for vintermånedene!
Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!
Oppskriften er hentet fra Matprat.no
