Hvis det er noe asiatene er eksperter på, så er det å lage agurksalat som overgår den norske med flere lengder! Mens den klassiske norske agurksalaten ofte er søt-sur og et flott tilbehør til mange retter, tar den asiatiske versjonen smaksopplevelsen til et helt nytt nivå. Den er både frisk, krydret og rik på umami, noe som gjør den perfekt til mange forskjellige retter.
Artikkelen fortsetter nedenfor:
Asiatisk agurksalat har rett og slett blitt en sensasjon på TikTok, og det er lett å forstå hvorfor. Med bare noen få ingredienser og en enkel metode kan du lage en fantastisk salat som gir et deilig løft til ethvert måltid. Og det beste av alt? Den er ekstremt enkel å lage – alt du trenger å gjøre er å riste ingrediensene sammen i et glass!
Oppskrift på asiatisk agurksalat:
Her er det du trenger:
1 ½ agurk
1 ss riseddik
2 ss japansk soyasaus
1 ts sesamolje
1–2 ts chiliflak
2 ts sesamfrø
Salt etter smak
Koriander, dill eller persille (valgfritt)
En glasskrukke med lokk
Slik gjør du:
Skjær agurken i tynne skiver og legg dem i en glasskrukke.
Hell riseddik, soyasaus og sesamolje over agurkene.
Tilsett chiliflak, sesamfrø og litt salt, samt eventuelt koriander, dill eller persille for ekstra smak.
Sett lokket på krukken og rist godt, slik at alle ingrediensene blandes.
Nyt din asiatiske agurksalat som tilbehør til dine favorittretter!
Denne ristede agurksalaten har tatt sosiale medier med storm, og det er til og med rapporter om at oppskriften har ført til agurkmangel på Island! Salaten er ikke bare deilig, men også utrolig sunn og full av smaksnyanser som gjør den mye mer spennende enn den danske versjonen.
Prøv selv denne asiatisk-inspirerte agurksalaten – du vil ikke angre!
Se fremgangsmåten i Instagram-posten nedenfor:
