De fleste kjenner følelsen: Etter en bytur skriker kroppen etter en burger, pizza eller pommes frites. Det er nesten som en uimotståelig trang, men er søppelmat egentlig en god løsning for bakrus?
Svaret er ikke fullt så enkelt som du kanskje tror.
Dette er grunnen til at du har lyst på søppelmat etter alkohol
Når du drikker, påvirkes hjernens appetittregulering. Alkohol hemmer produksjonen av leptin, hormonet som normalt forteller hjernen at du er mett.
Resultatet er ekstrem sult – spesielt etter kaloririk mat.
I tillegg får alkohol blodsukkernivået til å svinge, noe som kan skape et sug etter raske karbohydrater og fett. Derfor virker en pizza eller en burger ekstra fristende etter en natt på byen.
Fordeler og ulemper med junk food etter en bytur
Det er faktisk visse fordeler med å spise søppelmat etter en bytur.
Maten fyller deg raskt, bidrar til å midlertidig stabilisere blodsukkeret, og kan gjenopprette saltbalansen som alkoholen har forstyrret. Dessverre er det også en ulempe:
Fordøyelsesproblemer: Alkohol irriterer magen, og fet søppelmat kan gjøre det verre, og føre til kvalme og oppblåsthet.
Forverrede bakrus: Selv om søppelmat kan gi en rask energiøkning, vil blodsukkernivået synke igjen, noe som kan øke tretthet og hodepine.
Dårlig søvn: Fet mat rett før sengetid kan påvirke søvnkvaliteten og gjøre det vanskeligere for kroppen å restituere seg.
Hva bør du spise i stedet?
Vil du unngå de verste bakrusene, finnes det bedre alternativer. Komplekse karbohydrater fra grovt brød eller havregryn kan stabilisere blodsukkernivået uten å forårsake store svingninger.
Protein fra en omelett eller yoghurt gir metthetsfølelse uten å belaste magen.
I tillegg er væske viktig – gjerne vann eller en sportsdrikk som kan bidra til å gjenopprette elektrolyttbalansen.
Så selv om søppelmat kan føles som den perfekte løsningen i øyeblikket, kan det faktisk gjøre bakrus verre.
Enkle alternativer kan hjelpe kroppen med å restituere seg bedre – og kanskje gjøre dagen etter en tur på byen litt mer utholdelig.
