Vi kjenner det alle sammen. På handlelisten står det «avokado», og det kan være en utfordring å finne den perfekte avokadoen når man trenger den.
Mange har opplevd å kjøpe en avokado som ser perfekt ut i butikken, bare for å oppdage at den er steinhard og ubrukelig til dagens oppskrift.
Heldigvis finnes det et enkelt og effektivt triks som kan modne en umoden avokado på bare 10 minutter.
Når avokadoer høstes, er de ofte harde og umodne for å tåle transport og håndtering bedre. På vei til butikkene modnes de gradvis, men selv om mange butikker tilbyr spiseferdige avokadoer, kan du likevel ende opp med en umoden en.
Hvis du har en avokado som ikke er helt klar til å spises, trenger du heldigvis ikke å vente flere dager på at den skal modne. Det finnes et enkelt kjøkkentriks som kan fremskynde modningsprosessen og gjøre avokadoen klar til bruk på få minutter.
Dagens.no har tidligere beskrevet et lignende metode uten bruk av aluminiumsfolie og ved hjelp av mikrobølgeovn - se her.
Slik gjør du: For å modne en umoden avokado raskt, følg denne fremgangsmåten:
Forvarm ovnen: Sett ovnen på 100 grader Celsius.
Pakk avokadoen inn: Bruk aluminiumsfolie til å pakke avokadoen godt inn.
Varm i ovnen: Legg den innpakkede avokadoen på et stekebrett og sett den midt i ovnen i cirka 10 minutter.
Avkjøl: Ta avokadoen ut av ovnen og fjern folien forsiktig. La den avkjøles, enten i kjøleskapet eller på kjøkkenbenken.
Når avokadoen har kjølt seg ned, vil du oppdage at teksturen har blitt mykere og mer moden, slik at den er klar til å brukes i dine retter med en gang.
Så neste gang du har en hard avokado, kan du trygt bruke dette raske og enkle trikset for å få en moden avokado på bare 10 minutter.
